FRUIT
aalbes
aardbeien
abrikoos
ananas
appels
avocado
banaan
blauwe bessen
bosbessen
bramen
cactusvijg
canteloupe
citroenen
clementines
cranberry
dadels
doerian
druiven
frambozen
galia
granaatappel
grapefruit
guave
honingmeloen
kaki
kersen
kiwi
krenten
kruisbessen
kumquats
kweepeer
limoen
lychee
mandarijnen
mango
nectarine
ogenmeloen
olijf
papaja
passievrucht
peren
perzik
pitahaya
pomelo
pruimen
rode bessen
rozijnen
sinaasappel
stervrucht
tamarillo
tangelo
ugli
vijgen
watermeloen
wijnbes
zonnebes
zwarte bes
FRUITPRODUCTEN
ahornsiroop
appelmoes
dadelmarsepein
diksap
jam
olijfmargarine
olijfolie
piment
siroop
stroop
ume su
umeboshi
NOTEN EN ZADEN
amandelen
betelnoot
beukenootjes
cashewnoten
hazelnoten
kastanjes
kokos
lijnzaad
maanzaad
macademianoten
paranoten
pecannoten
pijnboompitten
pinda’s
pistachenoten
pompoenpitten
sesamzaad
walnoten
zonnebloempitten
NOTEN-EN ZADENPRODUCTEN
amandelmelk
amandelpasta
amandelspijs
carob
cashewmelk
gomasio
hazelnoot-rozijnenpasta
humus
kokosmelk
pesto (zonder kaas)
pindakaas
pindaolie
pindasaus
safloerolie
santen
sesamolie
tahin
veganaise
zonnebloemolie
zonnebloempittenspread
GROENTEN
aardappel
aardpeer
alfalfa
amsoi
andijvie
artisjok
asperges
aubergine
bataat
biet
bindsla
bleekselderie
bloemkool
boerenkool
bosui
boterboontjes
brandnetel
broccoli
chinese kool
courgette
daikon
doperwt
eikenbladsla
ijsbergsla
knoflook
knolselderie
komkommer
koolraap
koolrabi
kouseband
kropsla
lollo bianco
lollo rosso
mais
melde
molsla
okra
paksoi
paprika
pastinaal
patisson
pepers
peultjes
pompoen
postelein
prei
pronkboon
raapstelen
rabarber
radicchio
radijs
rammenas
rettich
rode kool
rode ui
roodlof
rucola
savooiekool
schorseneer
snijbiet
snijsla
sperziebonen
spinazie
spitskool
spruiten
tah tsai
taro
tauge
tomaat
tuinboon
ui
veldsla
venkel
waterkers
wilde spinazie
winterpostelein
witlof
witte kool
wortel
wortelpeterselie
yam
zuring
|
PADDESTOELEN
bundelzwammen
cantharellen
champignons
eekhoorntjesbrood
enokitake
gele stekelzwam
grotchampignons
hoorn des overvloeds
kastanjechampignons
kastanjepaddestoelen
morieljes
muizenoortjes
nameko
oesterzwammen
pholiotte
portabello’s
shii-take
truffels
GEDROOGDE PEULVRUCHTEN
adukibonen
anasazi-bonen
berglinzen
bruine bonen
cannelliniboontjes
dupuis linzen
eston linzen
flageolets
gele mungboontjes
gele spliterwten
grauwe erwten
groene erwten
groene linzen
groene spliterwten
kapucijners
kievitsbonen
kikkererwten
limabonen
lupinebonen
mungbonen (katjang idju)
pinto bonen
rode linzen
rode nierbonen
sojabonen
witte bonen
zwarte bonen
zwarte nierbonen
zwarteogenbonen
SOJAPRODUCTEN
ketjap asin
ketjap manis
okara
shoyu
sojabrokjes
soja-ijs
sojameel
sojamelk
sojanaise
sojaolie
sojaroom
sojavla (div. smaken)
sojayoghurt (yofu)
tamarimiso
tempeh
tofu
GRANEN
basmatirijst
boekweit
bulgur
cous cous
gerst
gierst
gort
haver
lange rijst
mais
pandanrijst
quinoa
risotto rijst
rogge
ronde rijst
sago
tarwe
wilde rijst
GRAANPRODUCTEN
amasake
boekweitmeel
Brood (biologisch)
broodjes
cake
chapati
crackers
crepes
div. pasta’s
flensjes
granenkoffie
granola
havermelk
kasha
koekjes
lasagne
macaroni
mais(kiem)olie
maisbrood
maismeel
masa harina
meel
mochi
moutbiscuit
moutsiroop
moutstroop
muesli
oliebollen
pannenkoeken
pap
pizza
polenta
popcorn
Pudding (griesmeel)
rigatone
rijstazijn
rijste-ijs
rijstepap
rijstmelk
rijstwafels
rijstwijn
seitan
soba
spaghetti
taco’s
tagliatelli
tarwe(kiem)olie
tempura
toastjes
tortilla(chips)
zemelen
KRUIDEN
angelica
anijs
basilicum
bergamot
bernage
bieslook
bonekruid
cayennepeper
chilipoeder
citroengras
citroenmelisse
dille
dragon
duizendblad
fenegriek
foeli
gember
goudsbloem
hysop
ijzerhard
kamille
kaneel
kardemom
karwij
kentjoer
kerrie
kervel
knoflook
komijn
koriander
kummel
kurkuma
laos
laurier
lavas
lavendel
majoraan
mierikswortel
mosterdzaad
munt
nootmuskaat
oregano
paprikapoeder
peper
peterselie
rozemarijn
safraan
salie
tijm
vanille
venkel
vlier
wijnruit
zout
zuring
BINDMIDDELEN
agar agar
arrowroot
kuzu
maizena
sago
tapioca
RIJSMIDDELEN
dubbelkoolzure soda
gist
wijnsteenbakpoeder
zuurdesem
ZEEWIEREN
arame
dulse
hiziki
kombu
nori
wakame
OVERIGEN
azijn
bamboekoffie
bamboescheuten
besan
bouillon-blokjes,-poeder
chocola
dhal
gistvlokken
koffie
melasse
mosterd
plantaardige margarine
sambal
suiker
tamarinde
thee
yannoh
naar boven
|
